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Atualmente a diabetes atinge cerca de 400 milhões de pessoas em todo o mundo, sendo considerada uma doença crônica que atingiu proporções epidêmicas, e embora seja uma doença complicada, uma maneira de reduzir bastante o risco de complicações é controlando muito bem os níveis de açúcar no sangue, e de acordo com pesquisas, uma das […]
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Um estudo publicado na revista acadêmica The New England Journal of Medicine mostrou que ao longo de seis meses a dieta low carb produziu uma perda de peso maior do que uma dieta tradicional, e isso porque, quando uma pessoa consume menos carboidratos provavelmente está ingerindo menos carboidratos refinados, como biscoitos, bolachas e pão branco, […]
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Ultimamente o milho foi associado a produções em massa, OGM – organismos geneticamente modificados e alimentos altamente processados, como por exemplo o amido de milho modificado, xarope de milho com alto teor de frutose e óleo de milho, porém há uma enorme diferença entre esses alimentos ultraprocessados e o milho fresco de preferência orgânico. Mas […]
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Quando você ou qualquer outra pessoa começa a fazer uma dieta restritiva, seja ela qual for, é normal que passe a sentir alguns sintomas, principalmente quando a mudança na alimentação é muito drástica, por exemplo, alguém que há anos está acostumado a se alimentar com muito carboidrato, como pães, massas, arroz, batata, etc., passa a […]
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A linguiça é um alimento muito consumido não apenas no Brasil como praticamente em todo o mundo, e embora elas possam ter uma variação nutricional de acordo com o seu tipo e fabricante, tradicionalmente são feitas de alguma proteína que é moída e mistura com especiarias e gordura, o que as tornam ideias para as […]
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Assim como qualquer dieta restritiva, também há riscos na dieta low carb, porque, uma dieta que tem como foco o baixo consumo de carboidratos funciona induzindo um estado no corpo que é chamado de cetose, e por isso muitas vezes essa deita também é chamada de dieta cetogênica. Esse tipo de dieta faz com que […]
