Receita Coxinha Low Carb de Frango | Fácil e Fit

Receita Coxinha Low Carb de Frango | Fácil e Fit
PREPARAÇÃO
1. Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado.

2. Adicione o tomate e deixe refogar um pouco.

3. Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.

4. Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada.

5. Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha.

6. Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado.

7. Pegue um pedaço da massa e abra na mão.

8. Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha.

9. Passe as coxinhas na farinha de linhaça.

10. Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.

INGREDIENTES
* 1 fio de azeite
* 1 cebola picada
* 5 dentes de alho picado
* 1 tomate picado
* 500 g de peito de frango desfiado
* sal a gosto
* pimenta-do-reino a gosto
* cheiro-verde a gosto
* 1 couve-flor picada
* 150 g de creme de ricota
* 100 g de queijo meia cura ralado
* 1 xícara de farinha de linhaça

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