Muitas pessoas optam pela diet low carb para perder peso, embora trata-se de uma deita que pode te ajudar a cuidar de vários outros problemas relacionados a saúde, como por exemplo a epilepsia e a diabetes tipo dois.

Essa dieta onde o consumo de carboidrato é muito baixo visa levar o corpo a um estado metabólico chamado de cetose, ou seja, sem a energia imediata dos carboidratos o seu corpo começa a decompor a gordura em moléculas que são chamadas de corpos cetônicos para usá-la como fonte de energia.

Há inúmeras opções de receitas e alimentos que apresentam uma baixa quantia de carboidrato, e é sempre bom ter em mente que o foco da dieta low carb não é restringir totalmente o consumo deste nutriente, mas sim consumir pouco, normalmente esse consumo fica entre 20 a 150 gramas.

Veja agora um exemplo de dieta low carb de 1 semana para que você possa se inspirar e assim fazer o seu próprio cardápio com os alimentos de sua preferência, que se encaixam melhor no seu bolso ou que são mais fáceis de encontrar em sua região.

Segunda-feira

Café da manhã: Vegetais e ovos fritos em óleo de coco ou em manteiga.

Almoço: iogurte natural com bagas (morango e/ou mirtilo) e um punhado de amêndoas.

Jantas: Carne de hambúrguer, queijo, legumes e molho salsa.

Terça-feira

Café da manhã: Omelete com vários vegetais fritos em óleo de coco ou manteiga.

Almoço: Salada de atum, uma maçã e 28 gramas de queijo cheddar

Jantar: Costeletas de porco com legumes.

Quarta-feira

Café da manhã: ½ iogurte grego com uma colher de amêndoas.

Almoço: Sobra das costeletas de porco da noite anterior.

Jantar: Salmão na manteiga com legumes.

Quinta-feira

Café da manhã: Bacon e ovos.

Almoço: Frango grelhado com legumes.

Jantar: Salada de atum com um pouco de azeite de oliva extra-virgem.

Sexta-feira

Café da manhã: Omelete com vários vegetais fritos em óleo de coco ou manteiga.

Almoço: Carne moída com abobrinha e salada de folhas, pepino e tomate.

Jantar: Omelete com brócolis cozido no vapor.

Sábado

Café da manhã: ovos mexidos com bacon.

Almoço: Frango com salada e palmito.

Jantar: Almôndegas com legumes.

Domingo

Café da manhã: Bacon e ovos.

Almoço: Bife com legumes e salada.

Jantar: Asas de frango grelhadas com espinafre.

Se a sua meta é consumir menos de 50 gramas de carboidratos por dia, seguindo esse exemplo de cardápio de dieta low carb de 1 semana você poderá incluir muitos vegetais de baixo teor de carboidratos em sua dieta e uma fruta por dia.

Se você for uma pessoa ativa, poderá adicionar alguns tubérculos como por exemplo batata e batata-doce além de alguns grãos saudáveis como por exemplo a aveia.

É importante também não pular os lanches da tarde e da noite, por isso veja agora umas opções low carb.

Opções de lanches saudáveis e low-carb

. Iogurte desnatado

. Uma pequena porção de carne

. Mini cenouras

. Um pedaço de fruta

. Porção pequena de queijo

. Um ou dois ovos cozidos

. Um punhado de castanhas

Este exemplo de cardápio de dieta low carb de 1 semana poderá lhe dar as noções e diretrizes básicas de como montar o seu de acordo com os seus gostos e possibilidades, ao navegar pela internet verá que existe milhares de receitas de alimentos low carbs para que você possa diversificar as suas refeições e até mesmo descobrir novos sabores que poderão te surpreender.