9 Receitas de Torta de Repolho Low Carb

Neste artigo você vai encontrar 9 receitas de torta de repolho low carb, receitas perfeitas para quem quer comer torta sem sair da dieta low carb.

1 – Torta de Repolho com Carne moída Light

Ingredientes:

  • 1 repolho médio;
  • 3 colheres de azeite;
  • 2 tomates;
  • 200 gramas de patinho;
  • 3 colheres de tempero verde;
  • 1 cebola;
  • 4 ovos;
  • 100 gramas de parmesão ralado;
  • 4 colheres de farinha de trigo;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Junte todos os ingredientes em uma tigela e mexa bem, adicione os temperos que preferir a gosto. Incorpore bem, deixando a farinha por último. Leve para assar por mais ou menos 40 minutos, doure e sirva!

2 – Torta de repolho com pimentão Light

Ingredientes:

  • 250 gramas de repolho cru picado;
  • 1 pimentão verde;
  • 2 ovos;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • Queijo ralado;
  • Azeite de Oliva;
  • 4 colheres de farinha de trigo;
  • 4 colheres de farinha de trigo integral;
  • Sal, pimenta, salsinha e Cebolinha a gosto;

Como fazer:

Lave o repolho e depois corte-o em pedaços finos. Junte-o com os demais ingredientes, misture bem. Coloque para assar em uma assadeira untada. Deixe por 30 minutos, retire e sirva!

3 – Torta de repolho com Couve-flor Light

Ingredientes:

  • 1 prato de repolho cortado;
  • 1 maço de couve-flor;
  • 1 maço de cheiro verde;
  • 1 cebola;
  • 2 ovos;
  • 4 colheres de óleo de gergelim;
  • 6 colheres de farinha de trigo;
  • 100 gramas de queijo ralado;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Cozinhe o couve-flor previamente para que fique al dente e junte os demais ingredientes em uma tigela incluindo ovos, farinha e o leite. Coloque os temperos. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos e sirva!

4 – Torta de repolho com sardinha Light

Ingredientes:

  • Metade de um Repolho;
  • 1 xícara de sardinha picada;
  • 3 ovos batidos;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • 4 colheres de requeijão;
  • 5 colheres de aveia;
  • Queijo branco ralado;
  • Sal, pimenta, cebolinha, salsinha e azeite de Oliva;

Como fazer:

Misture todos os ingredientes porém, deixe o queijo para polvilhar por cima. Coloque a massa em uma assadeira untada para assar por mais ou menos 40 minutos. Polvilhe o queijo por cima, deixe derreter e depois sirva!

5 – Torta de repolho com Cenoura Light

Ingredientes:

  • 1 repolho médio;
  • 3 colheres de azeite;
  • 2 cenouras descascadas e picadas;
  • 2 tomates picados;
  • 3 colheres de tempero verde;
  • Azeitonas picadas;
  • 1 cebola;
  • 4 ovos inteiros;
  • 100 gramas de parmesão ralado;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 4 colheres de farinha de trigo;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Misture em uma tigela o repolho, o tomate, a cenoura, o tempero verde e as azeitonas. Junte também os ovos, e bata levemente para que incorporem. Tempere tudo isso com azeite, sal, pimenta e queijo ralado. Continue misturando. Adicione a farinha até que todos os ingredientes se incorporem entre si. Em uma forma coloque para assar por mais ou menos 40 minutos, sirva!

6 – Torta de repolho com Atum Light

Ingredientes:

Massa:

  • 1 repolho cortado fino;
  • 1 cebola;
  • 1 colher de azeite;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo;
  • 2 colheres de parmesão;
  • Sal a gosto;

Recheio:

  • 1 lata de atum escorrido;
  • 1 dente de alho;
  • 2 cebolas;
  • 3 tomates;
  • Azeite de Oliva;
  • Azeitonas picadas;
  • 2 ovos cozidos;
  • Orégano;
  • Salsinha, cebolinha e sal a gosto;

Como fazer:

Doure a cebola com azeite e acrescente aos poucos o repolho picado e deixe até que murche e refogue bem. Depois disso acrescente todos os outros ingredientes da massa para incorporar bem. Unte um refratário antiaderente e coloque metade da massa e por cima todos os ingredientes do recheio. Cubra com a outra parte da massa e depois leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Sirva!

7 – Torta de repolho com Brócolis Light

Ingredientes:

  • 1 prato de repolho cortado fino;
  • Brócolis picado;
  • 1 maço de cheiro verde;
  • 1 cebola;
  • 3 tomates;
  • 2 ovos;
  • 4 colheres de óleo de gergelim;
  • 6 colheres de farinha de trigo;
  • 100 gramas de queijo ralado;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Cozinhe o brócolis até que fique al dente e depois misture todos os ingredientes em uma tigela. Coloque os temperos que preferir a gosto. Coloque essa mistura toda em uma forma e leve para assar por mais ou menos 40 minutos. Sirva!

8 – Torta de repolho com Frango Light

Ingredientes:

  • Repolho fatiado cru;
  • 1 xícara de frango cozido e desfiado;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 tomates picados sem semente;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de creme de ricota;
  • 4 colheres de farinha de linhaça;
  • Queijo branco ralado;
  • Sal;
  • Pimenta, cebolinha, Salsinha e azeite a gosto;

Como fazer:

Substitua a farinha de linhaça por farelo de aveia ou farinha integral se quiser e preferir. Assim como, o creme de ricota pode ser substituído por cream cheese. O queijo será utilizado para salpicar por cima. Regue com um pouco de azeite por cima. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes para bater e, coloque essa massa para assar em uma forma untada no forno por mais ou menos 40 minutos. Tire uns minutos antes de estar pronta para salpicar o queijo por cima, deixe derreter e sirva!

9 – Torta de repolho com azeite e tomate Light

Ingredientes:

  • 1 repolho médio cortado;
  • 3 colheres de azeite;
  • 4 tomates em cubinhos;
  • 3 colheres de tempero verde;
  • Azeitonas picadas;
  • 1 cebola;
  • 4 ovos;
  • 100 gramas de parmesão ralado;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 3 colheres de farinha de trigo;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Pré-aqueça o forno por alguns minutos. Em uma tigela misture o repolho, o tomate, o tempero verde e as azeitonas. Junte os ovos já levemente batidos até incorporar bem.

Tempere tudo isso com azeite, sal, pimenta e queijo ralado.

Adicione a farinha até que os ingredientes incorporem bem, e no final coloque o fermento. Unte uma forma e leve para assar por mais ou menos 45 minutos.

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