9 Receitas de Bolo Low Carb com Farinha de Aveia

Neste artigo você vai encontrar 9 receitas de bolo low carb com farinha de aveia, receitas perfeitas para quem quer comer bolo sem sair da dieta low carb.

1 – Bolo de farelo de aveia e coco Low Carb

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 50 gramas de coco ralado;
  • 20 gramas de chia;
  • 10 gramas de aveia;
  • 20 gramas de farelo de aveia;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 250 ml de leite de coco;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;

Como fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do coco ralado.

O restante dos ingredientes bata no liquidificador e coloque depois em uma assadeira untada com óleo de coco ou manteiga. Polvilhe o coco por cima. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos. Sirva!

2 – Bolo com farelo de aveia e maça Low Carb

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 2 maças sem semente;
  • 3 claras;
  • 1 ovo inteiro;
  • Meia xícara de leite de coco;
  • 20 gramas de farinha de amêndoas;
  • Canela em pó;
  • Noz moscada em pó;

Como fazer:

Unte uma forma ou um refratário e disponha as maças cortadas. O restante dos ingredientes bata com ajuda de uma batedeira deixando o fermento por último. Quando estiver formado uma massa homogênea coloque por cima. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos e sirva!

3 – Bolo com farelo de aveia e nata Low Carb

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 4 colheres de nata;
  • 1 colher de manteiga;
  • 3 colheres de adoçante;
  • 4 colheres de farelo de aveia;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Essência de baunilha;

Como fazer:

Bata todos os ingredientes em uma tigela até atingir uma massa homogênea. Despeje essa mistura em uma assadeira previamente untada e deixe assando no forno por mais ou menos 40 minutos. Desligue e sirva!

4 – Bolo de aveia com Ganache Low Carb

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • Meio copo de leite de coco;
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 colheres de margarina;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 3 colheres de xilitol;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1 colher de baunilha;

Ganache:

  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • Adoçante;
  • Baunilha a gosto;

Como fazer:

Utilize uma batedeira para fazer a preparação do bolo colocando tudo aos poucos e deixando o fermento por último. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Junte os ingredientes do ganache e coloque de cobertura, sirva!

5 –  Bolo de farelo de aveia com Frutas Low Carb

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 3 bananas;
  • 1 xícara de leite de coco;
  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 1 colher de canela em pó;
  • 2 maças;
  • 10 morangos;
  • 1 colher de fermento em pó;

Como fazer:

Utilize um liquidificador para bater os ovos e as bananas descascadas, o leite e a aveia por mais ou menos 3 minutos, deixando incorporar bem.

Disponha as maças e os morangos picados em uma assadeira ou forma e por cima coloque essa massa. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos e depois sirva!

6 – Bolo de Banana com farelo de aveia Low Carb

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 2 bananas;
  • 3 claras;
  • 1 ovo inteiro;
  • Meia xícara de leite de coco;
  • 1 scoop de whey protein de baunilha;
  • Canela a gosto;
  • Nozes picadas;

Como fazer:

Utilize um refratário untado com manteiga. Espalhe a quantidade de aveia e coloque as fatias de banana em cima. Bata as claras junto com o whey e o leite até formar uma massa. Jogue isso por cima das bananas, cobrindo bem. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos e depois sirva!

7 – Bolo com aveia e creme de leite Low Carb

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 3 colheres de água;
  • 4 colheres de creme de leite;
  • 1 colher de manteiga;
  • 1 colher de cacau em pó;
  • 3 colheres de xilitol;
  • 5 colheres de farelo de aveia;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Essência de baunilha;

Como fazer:

Bata todos os ingredientes com ajuda de um liquidificador ou apenas utilizando um garfo. Coloque em uma assadeira previamente untada por mais ou menos 40 minutos. Desinforme e sirva!

8 – Bolo com Chocolate e farelo de Aveia Low Carb

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • Meio copo de leite de coco;
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 colheres de margarina;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 3 colheres de xilitol;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1 colher de baunilha;

Como fazer:

Bata os ovos primeiro em uma batedeira e depois vá acrescentando o restante dos ingredientes aos poucos. Por último coloque o fermento e mexa suavemente. Despeje essa mistura numa forma já untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Espere amornar e sirva!

9 – Bolo com farelo de aveia e cenoura Low Carb

Ingredientes:

  • 2 cenouras médias;
  • 1 xícara de óleo de coco;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 4 colheres de adoçante culinário;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de fermento em pó;

Ingredientes da Cobertura:

  • 3 colheres de adoçante;
  • 6 colheres de cacau em pó;
  • 1 colher de manteiga;
  • 3 colheres de leite de coco;

Como fazer:

Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas. Bata essa mistura no liquidificador junto com o óleo para que forme um creme homogêneo. Depois coloque essa mistura em uma tigela e ai acrescente o restante dos ingredientes deixando o fermento por último e misturando bem.

Unte uma forma com óleo de coco e coloque essa massa. Deixe no forno assar por mais ou menos 40 minutos.

A cobertura é bem simples, só colocar todos os ingredientes na panela e cozinhar um pouco e depois despejar em cima antes de servir!

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