Neste artigo você vai encontrar 9 receitas de bolo low carb com farinha de aveia, receitas low carb perfeitas para quem quer comer bolo sem sair da dieta low carb.
1 – Bolo de farelo de aveia e coco Low Carb
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 50 gramas de coco ralado;
- 20 gramas de chia;
- 10 gramas de aveia;
- 20 gramas de farelo de aveia;
- 3 colheres de óleo de coco;
- 250 ml de leite de coco;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do coco ralado.
O restante dos ingredientes bata no liquidificador e coloque depois em uma assadeira untada com óleo de coco ou manteiga. Polvilhe o coco por cima. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos. Sirva!
2 – Bolo com farelo de aveia e maça Low Carb
Ingredientes:
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- 2 maças sem semente;
- 3 claras;
- 1 ovo inteiro;
- Meia xícara de leite de coco;
- 20 gramas de farinha de amêndoas;
- Canela em pó;
- Noz moscada em pó;
Como fazer:
Unte uma forma ou um refratário e disponha as maças cortadas. O restante dos ingredientes bata com ajuda de uma batedeira deixando o fermento por último. Quando estiver formado uma massa homogênea coloque por cima. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos e sirva!
3 – Bolo com farelo de aveia e nata Low Carb
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de água;
- 4 colheres de nata;
- 1 colher de manteiga;
- 3 colheres de adoçante;
- 4 colheres de farelo de aveia;
- 1 colher de fermento em pó;
- Essência de baunilha;
Como fazer:
Bata todos os ingredientes em uma tigela até atingir uma massa homogênea. Despeje essa mistura em uma assadeira previamente untada e deixe assando no forno por mais ou menos 40 minutos. Desligue e sirva!
4 – Bolo de aveia com Ganache Low Carb
Ingredientes:
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- Meio copo de leite de coco;
- 2 ovos inteiros;
- 2 colheres de margarina;
- 2 colheres de cacau em pó;
- 3 colheres de xilitol;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1 colher de baunilha;
Ganache:
- 1 caixinha de creme de leite;
- 2 colheres de cacau em pó;
- Adoçante;
- Baunilha a gosto;
Como fazer:
Utilize uma batedeira para fazer a preparação do bolo colocando tudo aos poucos e deixando o fermento por último. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Junte os ingredientes do ganache e coloque de cobertura, sirva!
5 – Bolo de farelo de aveia com Frutas Low Carb
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 3 bananas;
- 1 xícara de leite de coco;
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- 1 colher de canela em pó;
- 2 maças;
- 10 morangos;
- 1 colher de fermento em pó;
Como fazer:
Utilize um liquidificador para bater os ovos e as bananas descascadas, o leite e a aveia por mais ou menos 3 minutos, deixando incorporar bem.
Disponha as maças e os morangos picados em uma assadeira ou forma e por cima coloque essa massa. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos e depois sirva!
6 – Bolo de Banana com farelo de aveia Low Carb
Ingredientes:
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- 2 bananas;
- 3 claras;
- 1 ovo inteiro;
- Meia xícara de leite de coco;
- 1 scoop de whey protein de baunilha;
- Canela a gosto;
- Nozes picadas;
Como fazer:
Utilize um refratário untado com manteiga. Espalhe a quantidade de aveia e coloque as fatias de banana em cima. Bata as claras junto com o whey e o leite até formar uma massa. Jogue isso por cima das bananas, cobrindo bem. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos e depois sirva!
7 – Bolo com aveia e creme de leite Low Carb
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 3 colheres de água;
- 4 colheres de creme de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de cacau em pó;
- 3 colheres de xilitol;
- 5 colheres de farelo de aveia;
- 1 colher de fermento em pó;
- Essência de baunilha;
Como fazer:
Bata todos os ingredientes com ajuda de um liquidificador ou apenas utilizando um garfo. Coloque em uma assadeira previamente untada por mais ou menos 40 minutos. Desinforme e sirva!
8 – Bolo com Chocolate e farelo de Aveia Low Carb
Ingredientes:
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- Meio copo de leite de coco;
- 2 ovos inteiros;
- 2 colheres de margarina;
- 2 colheres de cacau em pó;
- 3 colheres de xilitol;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1 colher de baunilha;
Como fazer:
Bata os ovos primeiro em uma batedeira e depois vá acrescentando o restante dos ingredientes aos poucos. Por último coloque o fermento e mexa suavemente. Despeje essa mistura numa forma já untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Espere amornar e sirva!
9 – Bolo com farelo de aveia e cenoura Low Carb
Ingredientes:
- 2 cenouras médias;
- 1 xícara de óleo de coco;
- 3 ovos inteiros;
- 2 xícaras de farelo de aveia;
- 4 colheres de adoçante culinário;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de fermento em pó;
Ingredientes da Cobertura:
- 3 colheres de adoçante;
- 6 colheres de cacau em pó;
- 1 colher de manteiga;
- 3 colheres de leite de coco;
Como fazer:
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas. Bata essa mistura no liquidificador junto com o óleo para que forme um creme homogêneo. Depois coloque essa mistura em uma tigela e ai acrescente o restante dos ingredientes deixando o fermento por último e misturando bem.
Unte uma forma com óleo de coco e coloque essa massa. Deixe no forno assar por mais ou menos 40 minutos.
A cobertura é bem simples, só colocar todos os ingredientes na panela e cozinhar um pouco e depois despejar em cima antes de servir!
