9 Receitas de Bolo de Laranja Low Carb

Preparamos esse artigo com 9 receitas totalmente grátis para quem quer comer bolo de laranja low carb sem precisar sair da dieta low carb, aproveite as receitas!

1 – Bolo de laranja Low Carb

Ingredientes:

  • 2 laranjas;
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara de adoçante culinário;
  • Uma pitada de sal;

Como fazer:

Em uma panela com água ferva as laranjas por mais ou menos 90 minutos, não precisa retirar a casca delas. Depois disso bata as laranjas num liquidificador ou processador até obter um creme. Aos poucos vá adicionando a farinha, os ovos, a pitada de sal, o bicarbonato e o adoçante. Bata até incorporar e leve ao forno por mais ou menos 50 minutos. Sirva!

2 – Bolo de Laranja Low Carb com coco

  • Ingredientes:
  • 300 ml de leite de coco;
  • 1 laranja;
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 colher de manteiga sem sal;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • 2 colheres de fermento em pó;
  • Adoçante a gosto;

Como fazer:

Corte a laranja em quatro partes retirando a casca e as sementes, e se preferir a parte branca também. No liquidificador coloque o restante dos ingredientes, deixe o leite de coco e o coco ralado para o final. Bata bem por alguns minutos até colocar a laranja.

Depois de obter uma mistura já homogênea então coloque o leite de coco e o coco ralado. Coloque para assar em uma assadeira média no forno por mais ou menos 40 minutos.

3 – Bolo de Laranja Low Carb com Cranberry

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros;
  • Meia xícara de suco de laranja;
  • Raspas de laranja;
  • 6 colheres de leite de coco;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 4 colheres de adoçante culinário;
  • 1 colher de extrato de baunilha;
  • 8 colheres de farinha de coco;
  • Uma pitada de sal;
  • 2 punhados de Cranberries frescos;

Como fazer:

Comece misturando em uma tigela todos os ingredientes líquidos e depois aos poucos vá juntando e diluindo os secos. Por último envolva os cranberries misturando delicadamente. Despeje essa mistura em uma forma untada num forno médio e deixe mais ou menos uma hora. Pode levar mais tempo, fique de olho! Pode logo servir!

4 -Bolo de laranja com Creme de Leite Low Carb

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros;
  • 80 gramas de xilitol (ou adoçante de sua preferência);
  • 200 gramas de farinha de amêndoas;
  • 100 gramas de Whey Protein sabor Baunilha;
  • 60 gramas de manteiga ghee;
  • 50 gramas de creme de leite;
  • Suco de três laranjas;
  • Raspas de laranja;
  • 2 colheres de fermento em pó;

Como fazer:

Em uma batedeira bata os ovos e o adoçante na potência máxima por mais ou menos 4 minutos até obter um creme bem homogêneo. Enquanto isso em uma tigela com a farinha, o whey protein a manteiga e o creme de leite adicione aos poucos essa massa mexendo sempre delicadamente. Acrescente o suco de laranja mexendo bem e por último o fermento. Leve para assar em uma forma untada por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.

5 – Bolo de laranja com Linhaça Low Carb

Ingredientes:

  • 2 laranjas inteiras;
  • 2 xícaras de farinha de linhaça;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de linhaça em grão;
  • 1 colher de bicarbonato de sódio;
  • Uma pitada de sal;
  • 1 xícara de adoçante culinário;

Como fazer:

Ferva as laranjas em água por mais ou menos 90 minutos e depois desligue até amornar. Bata-as com ajuda de um liquidificador ou processador para que formem uma massa. Quando estiver bem homogênea acrescente o restante dos ingredientes sempre batendo. No forno esse bolo leva mais ou menos 50 minutos para assar.

6 – Bolo de Laranja com calda Low Carb

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 300 ml de leite de coco;
  • 1 colher de manteiga;
  • 1 laranja;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • 2 colheres de fermento;
  • Adoçante a gosto;

Ingredientes da calda:

  • Suco de 1 laranja;
  • 1 colher pequena de manteiga;
  • Adoçante culinário;

Como fazer:

Corte a laranja e retire as sementes, as cascas e se preferir a parte branca também. Bata no liquidificador essa laranja com os ovos, a manteiga e o adoçante. Quando essa mistura já estiver homogênea acrescente o leite de coco e o coco ralado, continue batendo para incorporar. Acrescente o fermento e mexa com auxílio de uma colher.

O bolo fica no forno mais ou menos 45 minutos. Sirva!

7 – Bolo de Laranja com Cobertura Low Carb

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • Suco de uma laranja;
  • Raspas de laranja;
  • 5 colheres de leite de coco;
  • 3 colheres de adoçante culinário;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 1 colher de extrato de baunilha;
  • 5 colheres de farinha de coco;
  • 1 colher de bicarbonato de sódio;
  • Uma pitada de sal;

Ingredientes da Cobertura:

  • 2 colheres de manteiga ghee;
  • 2 colheres de adoçante culinário;
  • 1 colher de leite de coco;
  • Suco de uma laranja;
  • Raspas de Laranja;
  • Uma colher pequena de extrato de baunilha;
  • 1 pitada de sal;

Como fazer:

Junte todos os ingredientes secos em uma tigela e vá aos poucos adicionando os líquidos, mexendo sempre para que formem uma massa homogênea. Unte a forma com um pouco de óleo antes de colocar a massa. Deixe assando no forno por mais ou menos uma hora.

Para a cobertura é só juntar todos os ingredientes e levar para gelar um pouco antes de colocar em cima do bolo!

8 – Bolo de laranja com Amêndoas Low Carb

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • 200 gramas de farinha de amendoim;
  • 80 gramas de xilitol;
  • 50 gramas de manteiga ghee;
  • 60 gramas de cream cheese;
  • Suco de 3 laranjas;
  • Raspas de laranja;
  • 1 colher de fermento em pó;

Como fazer:

Utilize uma batedeira para bater os ovos junto com o adoçante em potência máxima até que fique uma massa bem homogênea, mais ou menos 3 minutos. Adicione a essa mistura a farinha, a manteiga e o cream cheese. Por último as raspas de laranja, o suco de laranja e o fermento, mexendo delicadamente. Coloque no forno por mais ou menos 40 minutos.

9 – Bolo de Laranja com glacê Low Carb

Ingredientes da Massa:

  • 250 gramas de farinha de amêndoas;
  • 6 ovos;
  • 4 colheres de adoçante;
  • 1 colher de essência de baunilha;
  • 1 laranja;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Uma pitada de sal;

Ingredientes do Glacê:

  • 125 gramas de iogurte natural;
  • 115 gramas de cream cheese;
  • 50 gramas de adoçante;
  • 2 colheres de raspas de laranja;

Como fazer:

Descasque a laranja e retire as sementes, triturando-a no processador até que forme uma espécie de massa. Acrescente depois disso os ingredientes um a um. Quando formarem uma massa homogênea leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Para fazer o glacê misture os ingredientes deixando por último para decorar as raspas de laranja.

Você pode colocar o glace como um recheio e ou cobertura do bolo como preferir.

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