8 Receitas de Queijadinha Low Carb

Preparamos esse artigo com 8 receitas de queijadinha low carb totalmente grátis para quem quer comer queijadinha sem precisar sair da dieta low carb, aproveite as receitas!

1 – Queijadinha Low Carb com Iogurte

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • 4 ovos inteiros;
  • 100 gramas de queijo ralado;
  • 3 colheres de manteiga;
  • 1 pote de iogurte natural;
  • 1 colher de fermento;
  • Uma pitada de Sal;
  • Adoçante culinário se quiser;

Como fazer:

Em uma vasilha junte o coco ralado com o leite de coco para hidratar. Vá acrescentando os outros ingredientes mexendo aos poucos. Disponha em forminhas individuais untadas com óleo de coco. Coloque no forno por mais ou menos 30 minutos, e depois desinforme e sirva!

2 – Queijadinha Low Carb

Ingredientes:

  • 100 gramas de coco ralado;
  • 60 gramas de queijo ralado;
  • 150 ml de leite de coco;
  • 1 colher pequena de fermento em pó;
  • 2 colheres de xilitol;

Como fazer:

Utilize uma tigela para juntar os ingredientes, com exceção do fermento. Mexa bem até incorporar. Coloque o fermento mexendo delicadamente. Coloque essa mistura em pequenas formas untadas por mais ou menos 30 minutos ou até dourar bem, de sua preferência.

3 – Queijadinha Low Carb com Oleo de coco

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco;
  • 100 ml de água mineral;
  • 4 ovos inteiros;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • 100 gramas de queijo ralado;
  • 2 colheres de óleo de coco;
  • 1 colher de fermento;
  • Sal a gosto;
  • Adoçante a gosto;

Como fazer:

Em uma tigela hidrate o coco ralado dentro do leite de coco, de molho por mais ou menos 1 hora. Depois disso junte todos os ingredientes, deixe por último o fermento. Unte as forminhas com óleo de coco e despeje essa mistura. Coloque no forno por mais ou menos 20 minutos, retire e sirva!

4 – Queijadinha Low Carb sem Massa

Ingredientes:

  • 350 gramas de coco ralado;
  • 1 xícara de adoçante culinário;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de queijo ralado;

Como fazer:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Unte forminhas para colocar a mistura e leve para o forno por mais ou menos 15 minutos. Retire das formas e sirva!

5 – Queijadinha Low Carb na Frigideira

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 3 colheres de queijo ralado;
  • 3 colheres de coco ralado;
  • 3 colheres de leite de coco;

Como fazer:

Utilize uma tigela para misturar os ingredientes até que forme uma massa homogênea. Adicione mais ingredientes se quiser. Unte a frigideira com manteiga e despeje essa massa. Deixe assar por mais ou menos 3 minutos cada lado. Sirva!

6 – Queijadinha Low Carb de Liquidificador

Ingredientes:

  • 5 ovos inteiros;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 60 gramas de queijo ralado;
  • 2 colheres de manteiga;
  • 6 colheres de mussarela;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Adoçante a gosto;

Como fazer:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Unte as forminhas e coloque essa mistura para assar por mais ou menos 20 minutos. Retire das forminhas e sirva!

7 – Queijadinha Low Carb com Leite de Coco

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 4 colheres de adoçante culinário;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 50 gramas de queijo ralado;
  • 2 colheres de essência de baunilha;

Como fazer:

Bata os ovos em uma batedeira junto com o leite de coco e o adoçante. Aos poucos vá adicionando o queijo parmesão e o coco mexendo sempre. Por último coloque a essência de baunilha. Despeje em pequenas formas e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Retire das formas e sirva!

8 – Queijadinha Low Carb com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco;
  • 4 ovos inteiros;
  • 200 gramas de coco ralado;
  • 100 gramas de parmesão ralado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 3 colheres de manteiga;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Adoçante a gosto;
  • Uma pitada de sal;

Como fazer:

Em uma vasilha hidrate o coco ralado no leite de coco. Utilize uma batedeira para bater os ovos com a manteiga e o creme de leite. Depois de formarem uma mistura homogênea coloque o queijo e o coco. Misture bem e coloque em pequenas forminhas individuais e está pronto para servir!

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