Nessa página você vai encontrar 8 receitas perfeitas para comer sem sair da dieta low carb, logo abaixo você vai encontrar 8 receitas de pudim low carb, aproveite!
1 – Pudim Low Carb Simples
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros;
- Adoçante a gosto;
- 500 ml de leite de coco;
Como fazer:
Coloque os dois ingredientes no liquidificador e bata bem até que formem uma massa homogênea. Adicione o adoçante a seu gosto, qual preferir. Caramelize uma forma de pudim com o mesmo adoçante e depois despeje essa mistura lá. Leve assar em banho-maria por mais ou menos uma hora, até ficar bem consistente. Espere esfriar para desinformar e depois sirva!
2 – Pudim Low Carb com Requeijão
Ingredientes:
- 1 pote de requeijão;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 ovos inteiros;
- 3 colheres de essência de baunilha;
- Adoçante a gosto;
Como fazer:
Unte uma forma própria para pudim com óleo de coco e depois colocar todos os ingredientes bater em um liquidificador despeje nessa forma e deixe assar em banho-maria por uma hora. Espere esfriar, desinforme e sirva!
3 – Pudim Low Carb de Chocolate
Ingredientes:
- 50 gramas de cacau em pó;
- 50 gramas de nata;
- 50 gramas de manteiga sem sal;
- 3 ovos inteiros;
- Stévia em pó a gosto;
- 1 colher pequena de bicarbonato de sódio;
Como fazer:
Derreta a manteiga e a nata juntas em banho-maria ou com ajuda de um micro-ondas. Nessa mistura adicione o cacau em pó e o adoçante, mexendo sempre. Coloque os ovos e continue mexendo com ajuda de um garfo, para espumar bem. Coloque o bicarbonato por último e continua mexendo. No micro-ondas acabe de assar ele, para que fique cremoso e depois servir!
4 – Pudim Low Carb com Nata
Ingredientes:
- 200 gramas de nata;
- 50 gramas de coco ralado;
- 200 ml de leite de coco;
- 100 ml de água;
- 1 pacote de gelatina sem sabor;
- Adoçante a gosto;
Como fazer:
Use um liquidificador para misturar bem todos os ingredientes. Hidrate a gelatina e coloque depois. Coloque essa mistura em uma forma de pudim e leve gelar até que fique consistente o suficiente para desenformar e servir.
5 – Pudim Low Carb de Claras
Ingredientes:
- 10 claras;
- 10 gotas de essência de laranja;
- 4 colheres de adoçante em pó;
- Suco de 1 limão;
- Raspas de limão;
Como fazer:
Bata as 10 claras até que fiquem bem consistentes. Depois já adicionando aos poucos as colheres de adoçante em pó. Misture por último o suco de limão mexendo bem. Despeje a essência de laranja. Coloque essa mistura em uma forma de pudim. Asse-o em banho-maria por no mínimo 40 minutos. Depois que estiver duro retire e sirva!
6 – Pudim Low Carb com gelatina
Ingredientes:
- Gelatina incolor (Metade de um pacote)
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 100 ml de água;
- 3 ovos inteiros;
- 50 gotas de adoçante;
- 2 colheres de essência de baunilha;
Como fazer:
Use a água para hidratar a gelatina. Use um mixer para bater todo o restante dos ingredientes, acrescentando a gelatina já hidratada aos poucos. Despeje em uma forma própria para pudim e depois coloque na geladeira, por no mínimo 60 minutos. Sirva gelado!
7 – Pudim Low Carb com Leite em pó
Ingredientes:
- 500 ml de leite desnatado;
- 4 colheres de adoçante;
- 5 colheres de leite em pó;
- 3 ovos inteiros;
- 3 colheres de essência de baunilha;
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e deseje em uma forma de pudim. Deixe assar em banho-maria por mais ou menos 60 minutos. Deixe esfriar antes de servir e desinforme.
8 – Pudim Low Carb com leite de coco
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite;
- 4 ovos inteiros;
- 4 colheres de adoçante culinário;
- 500 ml de leite de coco;
- 1 colher de essência de baunilha;
Como fazer:
Você vai precisar caramelizar uma forma de pudim com duas colheres de adoçante e um pouco de água. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje essa mistura na forma. Leve no forno e deixe assar em banho-maria por mais ou menos 60 minutos. Retire e sirva! Para retirar o pudim da forma é recomendado que deixe esfriar.
