8 Receitas de Maionese Low Carb

Neste artigo você vai encontrar 8 receitas de maionese low carb , receitas perfeitas para quem quer comer maionese sem sair da dieta low carb.

1 – Receita de Maionese Low Carb Original

Ingredientes:

  • 3 gemas;
  • 4 colheres de azeite de oliva;
  • 1 colher de vinagre;
  • 1 colher de mostarda;
  • 1 pitada de sal;

Como fazer:

Bata as gemas de ovo cruas em um copo aquecido, com um mixer até que formem uma mistura homogênea em um liquidificador por mais ou menos 4 minutos. Adicione aos poucos o vinagre e o sal batendo sempre. Aos poucos vá colocando o azeite até adquirir a consistência que você quiser.

2 – Maionese Low Carb de Abacate

Ingredientes:

  • 1 abacate médio;
  • 8 colheres de azeite de oliva;
  • Suco de 1 limão;
  • 7 colheres de água;
  • Ervas a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

No liquidificador bata o abacate o limão com a água e os temperos. Aos poucos vá colocando o azeite para que atinja a consistência de maionese. Coloque as ervas a gosto. Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas, depois sirva!

3 – Salada de Maionese Low Carb com Brócolis

Ingredientes:

  • 1 brócolis;
  • 1 chuchu;
  • 1 cenoura;
  • Meio pimentão;
  • 3 colheres de parmesão ralado;
  • 3 gemas cozidas e amassadas;
  • Cheiro-verde;
  • Sal e Pimenta a gosto;

Como fazer:

Coloque o brócolis cozido e picado, a cenoura cozida e picada e o chuchu cozido e picado em uma tigela junto com o restante dos ingredientes e os temperos a gosto. Leve na geladeira por um tempo e sirva depois.

4 – Salada de Maionese Low Carb com Calabresa

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros;
  • 1 linguiça calabresa;
  • 1 tomate;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de creme de leite;
  • 2 colheres de maionese;
  • Salsinha, Cebolinha, Sal e Pimenta a gosto;

Como fazer:

Frite bem a linguiça calabresa cortada em cubinhos, escorra o excesso de gordura. Descasque os ovos e corte em cubos também, e continue assim com a cebola e o tomate. Junte todos os ingredientes e antes de servir deixe por um tempo na geladeira.

5 – Salada de maionese Low Carb com vagem e Maça

Ingredientes:

  • 3 cenouras;
  • 1 maço de vagem;
  • 3 ovos cozidos;
  • 1 chuchu;
  • 1 cebola;
  • 1 maça;
  • 2 colheres de maionese;
  • Suco de 1 limão;
  • Azeitonas;
  • Salsinha a gosto;

Como fazer:

Coloque para cozinhar o chuchu e a cenoura cortados em pequenos cubinhos, refogando-os até que fiquem “al dente”. Depois disso, cozinhe um pouco a vagem e escorra bem a água. Corte a cebola e a maça em pequenos pedaços e adicione tudo em uma vasilha. Coloque as azeitonas e os ovos, sempre misturando bem. Coloque o suco do limão e os temperos a gosto. Coloque maionese. Antes de servir mantenha na geladeira por mais ou menos 1 hora.

6 – Maionese Low Carb de chuchu

Ingredientes:

  • 1 chuchu;
  • 1 cenoura;
  • 2 alho;
  • 3 colheres de maionese;
  • 3 colheres de creme de leite;
  • Sal e Salsinha;

Como fazer:

Cozinhe o chuchu e a cenoura e deixe esfriar. Pique em pedaços pequenos e junte o restante dos ingredientes. Adicione salsinha e o restante dos temperos, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva!

7 – Maionese Low Carb com Ovos

Ingredientes:

  • 5 ovos cozidos;
  • 3 tomates;
  • 3 colheres de maionese;
  • 4 colheres de creme de leite;
  • 1 colher de mostarda;
  • Sal e Pimenta a gosto;
  • Cebolinha verde picada;

Como fazer:

Cozinhe os ovos e esfrie. Misture todos os ingredientes, leve na geladeira e depois sirva!

8 – Salada de Maionese Low Carb com Frango

Ingredientes:

  • Meia unidade de couve-flor;
  • 3 xícaras de frango cozido;
  • 1 cenoura;
  • Meio pimentão vermelho;
  • 3 colheres de parmesão ralado;
  • 3 gemas;
  • Sal, Pimenta e cheiro-verde a gosto;

Como fazer:

Cozinhe e amasse as gemas até que fiquem bem esfareladas. Depois pegue uma tigela e adicione todos os ingredientes misturando bem. Adicione também os temperos que quiser. Coloque por algumas horas na geladeira antes de servir.

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