7 Receitas de Molho de Tomate Low Carb

Neste artigo você vai encontrar 7 Receitas de molho de tomate low carb, receitas perfeitas para quem quer comer molho sem sair da dieta low carb.

1 – Molho de tomate Cremoso Low Carb

Ingredientes:

  • 300 ml de creme de leite;
  • 2 colheres de extrato de tomate;
  • Salsinha picada;
  • Pimenta do reino;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Misture o extrato de tomate com o creme de leite e leve ao fogo para aquecer. Cuidado para não deixa coalhar. Tempere utilizando pimenta e sal a gosto. Sirva com salsinha picada.

2 – Molho de Tomate com cenoura Low Carb

Ingredientes:

  • 500 gramas de tomates bem maduros;
  • 1 cenoura;
  • 2 cebolas;
  • 50 ml de azeite;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Coloque tudo limpo, picado e sem casca dentro de uma panela para refogar. Deixe-os cozinhando em uma panela em fogo baixo por pelo menos 45 minutos. Desligue, e quando estiver frio bata no liquidificador.

3 – Molho de Tomate com pimentão Low Carb

Ingredientes:

  • 6 tomates;
  • Pimentão vermelho;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • Pimenta Calabresa;
  • Azeite;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Corte todos os ingredientes e coloque-os em uma forma com os temperos que preferir e com azeite. No forno deixe eles assarem bem por mais ou menos 45 minutos. Adicione a pimenta calabresa a gosto e bata para que formem um molho bem homogêneo. Acerte o sal, desligue deixe esfriar e guarde.

4 – Molho de tomate cereja Low Carb

Ingredientes:

  • 60 gramas de tomate cereja;
  • 1 xícara de água;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher de orégano;
  • Meia colher de chilli em pó;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Coloque os tomates cortados com a agua, orégano chilli em pó e o sal a gosto. Deixe essa mistura cozinhar por mais ou menos 20 minutos até que o caldo engrosse. Se preferir depois de pronto pode bater no liquidificador.

5 – Molho de tomate á bolonhesa com Cogumelos Low Carb

Ingredientes:

  • 500 gramas de tomates;
  • 150 gramas de extrato de tomate;
  • 300 gramas de carne moída;
  • 150 gramas de champignon;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • Alho em pó;
  • Cebola em pó;
  • Pimenta calabresa;
  • Folhas de louro;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Utilize os temperos que preferir na carne moída, refogando-a com cebola, alho, e cogumelos picados. Coloque a quantidade de tomates para cozinhar até que desmanchem. O restante dos ingredientes pode ser acrescentado também, deixe ferver por mais ou menos 40 minutos e desligue. Deixe esfriar antes de colocar em outro recipiente.

6 – Molho de tomate com tomate seco e ervas Low Carb

Ingredientes:

  • 1 kg de tomate;
  • 500 gramas de pasta de tomate seco;
  • 8 dentes de alho;
  • Folhas de manjericão;
  • Orégano a gosto;
  • Alecrim a gosto;
  • Azeite;
  • Sal;
  • Pimenta;

Como fazer:

Utilize para o cozimento uma panela bem grande e coloque todos os ingredientes nela, mexendo sempre para não grudar por mais ou menos 90 minutos. Desligue e deixe descansar depois de cozido. Bata no liquidificador e coe se achar necessário.

7 – Molho de tomate Low carb

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • Azeite;
  • Sal;

Como fazer:

Coloque os tomates em uma forma regados com azeite de oliva e leve ao forno. Deixe assar até que fiquem bem cozidos. Faça o mesmo com a cebola e o alho envoltos por um papel alumínio sem mesmo tirar a casca. Depois de mais ou menos 1 hora no forno. Retire e bata tudo em um liquidificador até que formem um molho grosso e bonito.

Se preferir pode acrescentar pimenta a preparação.

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