7 Receitas de Lasanha de Abobrinha Low Carb

Neste artigo você vai encontrar 7 receitas de lasanha de abobrinha low carb, receitas perfeitas para quem quer comer lasanha sem sair da dieta low carb.

1 – Lasanha de Abobrinha com Peito de Peru

Ingredientes:

  • 1 abobrinha;
  • 1 tomate picado;
  • 200 gramas de queijo cottage;
  • 200 gramas de queijo gorgonzola;
  • Fatias de peito de peru;
  • 7 colheres de sopa de molho de tomate;
  • Cheiro verde;
  • Sal e orégano a gosto;

Como fazer:

Amasse com um garfo o queijo gorgonzola e depois tempere-o com o cheiro verde, o azeite e o orégano. Utilize uma frigideira para grelhar as fatias de abobrinha com azeite de oliva.

Unte um refratário e monte a lasanha intercalando o molho de tomate com os demais ingredientes e as fatias de abobrinha. Leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos antes de servir!

2 – Lasanha de Abobrinha com Atum Low Carb

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas;
  • 2 latas de atum sem óleo;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Bacon a gosto;
  • 1 tomate;
  • 100 gramas de queijo parmesão;
  • 100 gramas de queijo mussarela;
  • Sal e pimentas a gosto;

Como fazer:

Refogue o atum com alho, cebola e os pedaços de bacon. Depois que estiverem já cozidos adicione o tomate para que forme o molho. Tempere como preferir usando os temperos.

Monte a lasanha utilizando uma forma ou um refratário untado.

Junte o queijo e polvilhe por cima também. Deixe no forno por mais ou menos 40 minutos ou até dourar bem!

3 – Lasanha de Abobrinha Low Carb com Alho-poró

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas;
  • 350 gramas de carne moída;
  • Meio talo de alho-poró cortado;
  • Orégano;
  • Manjericão;
  • Pimenta do reino;
  • Azeite de Oliva;
  • Sal;

Como fazer:

Refogue um pouco as fatias de abobrinha com o azeite antes de montar a lasanha. Refogue o alho poró com o azeite de oliva até dourar.

A carne moída deve ser previamente cozida como de costume e depois utilizada para montar as camadas da lasanha, utilize os temperos da maneira que desejar.

Depois de pronta polvilhe o queijo e deixe no forno mais ou menos 30 minutos para derreter bem o queijo e incorporar com a abobrinha. Sirva!

4 – Lasanha de Abobrinha com queijos Low Carb

Ingredientes:

  • 1 abobrinha fatiada;
  • 1 tomate cortado em fatias finas;
  • 300 gramas de ricota;
  • 200 gramas de queijo coalho;
  • 6 colheres de molho de tomate;
  • Azeite de oliva;
  • Orégano e Cheiro-verde a gosto;

Como fazer:

Junte a ricota amassada e o queijo coalho, depois tempere-os com o azeite o orégano e o cheiro-verde. Utilize uma frigideira para grelhar a abobrinha já fatiada.

Utilize um refratário untado para montar a lasanha com o molho de tomate e as fatias de abobrinha, misturando os queijos. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos e depois sirva!

5 – Lasanha de Abobrinha com Berinjela Low Carb

Ingredientes:

  • 1 abobrinha;
  • 1 berinjela;
  • 300 gramas de frango desfiado;
  • 1 lata de tomate sem pele;
  • 1 cebola;
  • 4 dentes de alho;
  • Tomilho;
  • Alecrim;
  • Salsinha;
  • Fatias de mussarela;
  • Manjericão;
  • Fatias de parmesão a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto;

Como fazer:

Em uma frigideira com azeite doure as fatias de berinjela antes de coloca-las na lasanha. Depois disso, corte as fatias de abobrinha e salgue deixando descansar já temperadas por mais ou menos 15 minutos.

Utilize o tomate sem pele, a cebola e o alho para fazer o molho refogando por mais ou menos 10 minutos, em seguida adicione o frango. Formando um molho de frango para juntar a lasanha. Os temperos podem ser escolhidos e adicionados a gosto.

Monte a lasanha em um refratário untado e depois coloque no forno por mais ou menos 45 minutos. Polvilhe o queijo por cima e a gosto entre as fatias de abobrinha.

6 – Lasanha de Abobrinha com Frango Low Carb

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas;
  • 1 xicara de molho de tomate;
  • 300 gramas de queijo minas;
  • 500 gramas de frango cozido e temperado;
  • Orégano, Sal e Pimenta a gosto;

Como fazer:

Cozinhe o frango em uma panela de pressão depois desfie. Tempere como preferir usando sal, pimenta e orégano. Corte as abobrinhas em fatias bem finas.

Unte uma assadeira e comece a montar a lasanha intercalando fatias de abobrinha com o molho, o queijo. Repita até formar a lasanha toda. Coloque por último o queijo como cobertura. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos até gratinar. Sirva!

7 – Lasanha de Abobrinha Low Carb com Carne

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas;
  • 500 gramas de carne moída;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • 1 tomate;
  • 100 gramas de bacon;
  • 200 gramas de queijo mussarela;
  • 50 gramas de queijo parmesão;
  • Sal a gosto;
  • Pimentas a gosto;

Como fazer:

Refogue a carne moída com o bacon, o alho e a cebola. Depois de bem incorporado adicione o tomate e tempere com o sal e a pimenta. Reserve essa mistura.

Corte as abobrinhas em finas fatias temperando com sal e pimenta.

Monte em uma assadeira a lasanha com fatias finas de abobrinha intercalando com a carne moída e a mussarela. E vá repetindo até formar a lasanha. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos até derreter o queijo e ferver bem. Sirva!

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