Neste artigo você vai encontrar 7 receitas de lasanha de abobrinha low carb, receitas perfeitas para quem quer comer lasanha sem sair da dieta low carb, espero que você goste das receitas low carb nessa página.
1 – Lasanha de Abobrinha com Peito de Peru
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 tomate picado;
- 200 gramas de queijo cottage;
- 200 gramas de queijo gorgonzola;
- Fatias de peito de peru;
- 7 colheres de sopa de molho de tomate;
- Cheiro verde;
- Sal e orégano a gosto;
Como fazer:
Amasse com um garfo o queijo gorgonzola e depois tempere-o com o cheiro verde, o azeite e o orégano. Utilize uma frigideira para grelhar as fatias de abobrinha com azeite de oliva.
Unte um refratário e monte a lasanha intercalando o molho de tomate com os demais ingredientes e as fatias de abobrinha. Leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos antes de servir!
2 – Lasanha de Abobrinha com Atum Low Carb
Ingredientes:
- 3 abobrinhas;
- 2 latas de atum sem óleo;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- Bacon a gosto;
- 1 tomate;
- 100 gramas de queijo parmesão;
- 100 gramas de queijo mussarela;
- Sal e pimentas a gosto;
Como fazer:
Refogue o atum com alho, cebola e os pedaços de bacon. Depois que estiverem já cozidos adicione o tomate para que forme o molho. Tempere como preferir usando os temperos.
Monte a lasanha utilizando uma forma ou um refratário untado.
Junte o queijo e polvilhe por cima também. Deixe no forno por mais ou menos 40 minutos ou até dourar bem!
3 – Lasanha de Abobrinha Low Carb com Alho-poró
Ingredientes:
- 2 abobrinhas;
- 350 gramas de carne moída;
- Meio talo de alho-poró cortado;
- Orégano;
- Manjericão;
- Pimenta do reino;
- Azeite de Oliva;
- Sal;
Como fazer:
Refogue um pouco as fatias de abobrinha com o azeite antes de montar a lasanha. Refogue o alho poró com o azeite de oliva até dourar.
A carne moída deve ser previamente cozida como de costume e depois utilizada para montar as camadas da lasanha, utilize os temperos da maneira que desejar.
Depois de pronta polvilhe o queijo e deixe no forno mais ou menos 30 minutos para derreter bem o queijo e incorporar com a abobrinha. Sirva!
4 – Lasanha de Abobrinha com queijos Low Carb
Ingredientes:
- 1 abobrinha fatiada;
- 1 tomate cortado em fatias finas;
- 300 gramas de ricota;
- 200 gramas de queijo coalho;
- 6 colheres de molho de tomate;
- Azeite de oliva;
- Orégano e Cheiro-verde a gosto;
Como fazer:
Junte a ricota amassada e o queijo coalho, depois tempere-os com o azeite o orégano e o cheiro-verde. Utilize uma frigideira para grelhar a abobrinha já fatiada.
Utilize um refratário untado para montar a lasanha com o molho de tomate e as fatias de abobrinha, misturando os queijos. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos e depois sirva!
5 – Lasanha de Abobrinha com Berinjela Low Carb
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 berinjela;
- 300 gramas de frango desfiado;
- 1 lata de tomate sem pele;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- Tomilho;
- Alecrim;
- Salsinha;
- Fatias de mussarela;
- Manjericão;
- Fatias de parmesão a gosto;
- Azeite de oliva a gosto;
Como fazer:
Em uma frigideira com azeite doure as fatias de berinjela antes de coloca-las na lasanha. Depois disso, corte as fatias de abobrinha e salgue deixando descansar já temperadas por mais ou menos 15 minutos.
Utilize o tomate sem pele, a cebola e o alho para fazer o molho refogando por mais ou menos 10 minutos, em seguida adicione o frango. Formando um molho de frango para juntar a lasanha. Os temperos podem ser escolhidos e adicionados a gosto.
Monte a lasanha em um refratário untado e depois coloque no forno por mais ou menos 45 minutos. Polvilhe o queijo por cima e a gosto entre as fatias de abobrinha.
6 – Lasanha de Abobrinha com Frango Low Carb
Ingredientes:
- 2 abobrinhas;
- 1 xicara de molho de tomate;
- 300 gramas de queijo minas;
- 500 gramas de frango cozido e temperado;
- Orégano, Sal e Pimenta a gosto;
Como fazer:
Cozinhe o frango em uma panela de pressão depois desfie. Tempere como preferir usando sal, pimenta e orégano. Corte as abobrinhas em fatias bem finas.
Unte uma assadeira e comece a montar a lasanha intercalando fatias de abobrinha com o molho, o queijo. Repita até formar a lasanha toda. Coloque por último o queijo como cobertura. Deixe no forno por mais ou menos 30 minutos até gratinar. Sirva!
7 – Lasanha de Abobrinha Low Carb com Carne
Ingredientes:
- 3 abobrinhas;
- 500 gramas de carne moída;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 1 tomate;
- 100 gramas de bacon;
- 200 gramas de queijo mussarela;
- 50 gramas de queijo parmesão;
- Sal a gosto;
- Pimentas a gosto;
Como fazer:
Refogue a carne moída com o bacon, o alho e a cebola. Depois de bem incorporado adicione o tomate e tempere com o sal e a pimenta. Reserve essa mistura.
Corte as abobrinhas em finas fatias temperando com sal e pimenta.
Monte em uma assadeira a lasanha com fatias finas de abobrinha intercalando com a carne moída e a mussarela. E vá repetindo até formar a lasanha. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos até derreter o queijo e ferver bem. Sirva!
