7 Receitas de Brigadeiro Low Carb

Se você está com vontade de comer brigadeiro sem sair da dieta low carb, você esta no lugar certo! Neste artigo você vai se deliciar com 7 receitas de brigadeiro low carb super saborosas para você comer sem sair da sua dieta! Pode comer sem sentir peso na consciência depois!

1 – Brigadeiro Low Carb

Ingredientes:

  • 5 colheres de cacau em pó;
  • 1 colher de óleo de coco;
  • Essência de baunilha;
  • 1 copo de leite condensado;

Como fazer:

Coloque o leite condensado em uma panela e misture devagar até que comece levantar fervor. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, mexa bem e ligue o fogo novamente. Deixe cozinhar até obter a consistência do brigadeiro que você desejar. Dilua o cacau em pó em água e acrescente e continue a mexer. Se quiser servir os brigadeiros enrolados uma sugestão é passa-los no cacau em pó.

2 – Brigadeiro Low Carb Com Batata Doce

Ingredientes:

  • 200 gramas de batata-doce já cozida;
  • Adoçante culinário a gosto;
  • 1 barra de proteína sabor chocolate;
  • 2 scoops de whey protein de chocolate;

Modo de fazer:

Com um garfo amasse bem as batatas doce. Depois de bem diluídas acrescente o whey protein até que derreta bem e fique como uma massa homogênea e lisa. Coloque agora o adoçante, o quanto você preferir. Deixe essa mistura na geladeira por alguns minutos e depois rale a barra de proteína e mexa novamente. A consistência é de sobremesa para comer de colher.

3 – Brigadeiro Branco Low Carb

Ingredientes:

  • 8 colheres de leite em pó;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 2 colheres de adoçante em pó;
  • Castanha moída;

Como fazer:

Misture em uma tigela o leite em pó e o adoçante. Aos poucos vá acrescentando o leite de coco e mexa delicadamente. Você pode mexer e acrescentar leite até alcançar a consistência desejada. Coloque em pequenas formas para servir e a castanha vai em cima para decorar.

4 – Brigadeiro Low Carb Com Requeijão

Ingredientes:

  • 3 colheres de requeijão sem gordura;
  • 3 colheres de adoçante culinário;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • Essência de avelã (opcional);

Como fazer:

Misture todos os ingredientes delicadamente até que formem a consistência parecida com a de um brigadeiro de colher. Pode colocar na geladeira pelo tempo que quiser. Não é necessário levar ao fogo.

5 – Brigadeiro Low Carb Com Leite em Pó

Ingredientes:

  • 7 colheres de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de adoçante culinário;
  • 1 colher de cacau em pó;
  • Água para acrescentar no leite em pó até dar o ponto;

Como fazer:

Com todos os ingredientes em uma tigela vá acrescentando água fervente aos poucos até que se torne uma mistura bem cremosa. Você pode escolher o ponto que quiser. Deixe esfriar, e ele ficará bom para uma sobremesa ou para comer de colher.

6 – Brigadeiro Low Carb Com Leite Condensado

Ingredientes:

  • Uma lata de leite condensado com menos teor de açúcar;
  • 1 colher de manteiga sem sal;
  • 3 colheres de cacau em pó;

Como fazer:

Derreta a manteiga e depois coloque os ingredientes em uma panela. Em fogo baixo mexa delicadamente até que comece a desgrudar do fundo da panela. Se preferir enrolar os brigadeiros é necessário que cozinhe por mais tempo e fique pelo menos 3 horas esfriando na geladeira.

7 – Brigadeiro Low Carb Com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de leite;
  • 2 colheres de chocolate em pó 100% cacau;
  • 2 colheres de adoçante stévia;
  • 3 colheres de manteiga sem sal;

Como fazer:

Em uma panela deixe a manteiga derreter antes de acrescentar os ingredientes. Depois de já derretida coloque os ingredientes em fogo baixo e mexa delicadamente. Desligue e deixe esfriar. Já está pronto para servir como sobremesa ou para enrolar.

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