Se você está com vontade de comer brigadeiro sem sair da dieta low carb, você esta no lugar certo! Neste artigo você vai se deliciar com 7 receitas de brigadeiro low carb super saborosas para você comer sem sair da sua dieta! Pode comer sem sentir peso na consciência depois!
1 – Brigadeiro Low Carb
Ingredientes:
- 5 colheres de cacau em pó;
- 1 colher de óleo de coco;
- Essência de baunilha;
- 1 copo de leite condensado;
Como fazer:
Coloque o leite condensado em uma panela e misture devagar até que comece levantar fervor. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, mexa bem e ligue o fogo novamente. Deixe cozinhar até obter a consistência do brigadeiro que você desejar. Dilua o cacau em pó em água e acrescente e continue a mexer. Se quiser servir os brigadeiros enrolados uma sugestão é passa-los no cacau em pó.
2 – Brigadeiro Low Carb Com Batata Doce
Ingredientes:
- 200 gramas de batata-doce já cozida;
- Adoçante culinário a gosto;
- 1 barra de proteína sabor chocolate;
- 2 scoops de whey protein de chocolate;
Modo de fazer:
Com um garfo amasse bem as batatas doce. Depois de bem diluídas acrescente o whey protein até que derreta bem e fique como uma massa homogênea e lisa. Coloque agora o adoçante, o quanto você preferir. Deixe essa mistura na geladeira por alguns minutos e depois rale a barra de proteína e mexa novamente. A consistência é de sobremesa para comer de colher.
3 – Brigadeiro Branco Low Carb
Ingredientes:
- 8 colheres de leite em pó;
- 200 ml de leite de coco;
- 2 colheres de adoçante em pó;
- Castanha moída;
Como fazer:
Misture em uma tigela o leite em pó e o adoçante. Aos poucos vá acrescentando o leite de coco e mexa delicadamente. Você pode mexer e acrescentar leite até alcançar a consistência desejada. Coloque em pequenas formas para servir e a castanha vai em cima para decorar.
4 – Brigadeiro Low Carb Com Requeijão
Ingredientes:
- 3 colheres de requeijão sem gordura;
- 3 colheres de adoçante culinário;
- 2 colheres de cacau em pó;
- Essência de avelã (opcional);
Como fazer:
Misture todos os ingredientes delicadamente até que formem a consistência parecida com a de um brigadeiro de colher. Pode colocar na geladeira pelo tempo que quiser. Não é necessário levar ao fogo.
5 – Brigadeiro Low Carb Com Leite em Pó
Ingredientes:
- 7 colheres de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de adoçante culinário;
- 1 colher de cacau em pó;
- Água para acrescentar no leite em pó até dar o ponto;
Como fazer:
Com todos os ingredientes em uma tigela vá acrescentando água fervente aos poucos até que se torne uma mistura bem cremosa. Você pode escolher o ponto que quiser. Deixe esfriar, e ele ficará bom para uma sobremesa ou para comer de colher.
6 – Brigadeiro Low Carb Com Leite Condensado
Ingredientes:
- Uma lata de leite condensado com menos teor de açúcar;
- 1 colher de manteiga sem sal;
- 3 colheres de cacau em pó;
Como fazer:
Derreta a manteiga e depois coloque os ingredientes em uma panela. Em fogo baixo mexa delicadamente até que comece a desgrudar do fundo da panela. Se preferir enrolar os brigadeiros é necessário que cozinhe por mais tempo e fique pelo menos 3 horas esfriando na geladeira.
7 – Brigadeiro Low Carb Com Creme de Leite
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite;
- 2 colheres de chocolate em pó 100% cacau;
- 2 colheres de adoçante stévia;
- 3 colheres de manteiga sem sal;
Como fazer:
Em uma panela deixe a manteiga derreter antes de acrescentar os ingredientes. Depois de já derretida coloque os ingredientes em fogo baixo e mexa delicadamente. Desligue e deixe esfriar. Já está pronto para servir como sobremesa ou para enrolar.
