7 Receitas de Bolo de Chocolate Low Carb

Se você está seguindo uma dieta low carb e ao mesmo tempo está com aquela vontade de comer aquele bolo de chocolate você está no lugar certo, criamos esse artigo com 7 receitas de bolo de chocolate low carb deliciosos para você e sua família, pode comer sem ter peso nenhum na consciência logo depois.

1 – Bolo de Chocolate Low Carb Com Cenoura

Ingredientes:

  • 5 colheres de adoçante culinário;
  • 1 cenoura inteira;
  • 3 ovos inteiros;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 3 colheres de cacau em pó;
  • 1 xícara de farinha de castanha do Pará;
  • 1 colher de essência de baunilha;
  • 1 colher de linhaça dourada;
  • 1 colher de fermento em pó.

Ingredientes da cobertura:

  1. 8 colheres de leite;
  2. 100 gramas de chocolate 70% cacau;

Como fazer:

Bata no liquidificador os ovos inteiros com o adoçante e a cenoura limpa, descascada e ralada. Até que forme uma pasta. Em seguida adicione os líquidos, as farinhas e o cacau em pó. Por último acrescente o fermento mexendo delicadamente. Em uma assadeira já untada despeje a massa e coloque no forno por mais ou menos 40 minutos. Desinforme e coloque a cobertura, pode servir!

chocolate brownies on dark background

2 – Bolo de Chocolate Low Carb Com Banana

Ingredientes:

  • 1 banana bem madura;
  • 4 colheres de óleo de coco;
  • 4 colheres de adoçante culinário;
  • 1 xícara de cacau em pó;
  • 1 xícara de leite de coco;
  • 100 gramas de farinha de amêndoas;
  • 4 ovos inteiros;
  • Canela em pó a gosto;
  • 1 colher de fermento em pó;

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento na jarra do liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. Coloque o fermento e mexa com uma colher bem devagar. Em uma forma untada com óleo de coco despeje a massa. Coloque no forno por mais ou menos 40 minutos para assar. Só deixar amornar e sirva!

3 – Bolo de Chocolate Low Carb Com Castanhas

Ingredientes da Massa:

  • 14 colheres de farinha de castanhas;
  • 2 colheres de farinha de coco;
  • 4 colheres de chocolate em pó;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 colheres de castanhas picadas;
  • 5 colheres de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Essência de baunilha a gosto;
  • Adoçante a gosto;

Ingredientes da Cobertura:

  • 70 gramas de chocolate 70% cacau;
  • 7 colheres de creme de leite;

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque as farinhas, o chocolate em pó e as castanhas picadas, vá incorporando aos poucos os ovos e bata. Seguindo acrescente o creme de leite e siga misturando bem. O adoçante em pó a gosto, a essência de baunilha e o fermento em pó devem ser acrescentados no final mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga sem sal e polvilhada com um pouco de farinha. Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos, quando estiver assado tire do forno, desinforme e coloque a ganache por cima. Sirva!

4 – Bolo de Chocolate Low Carb Sem Farinha

Ingredientes:

  • 3 colheres de cacau em pó;
  • 6 colheres de coco ralado em pó;
  • 5 ovos inteiros;
  • 3 colheres de adoçante culinário;
  • 2 colheres de manteiga sem sal;
  • 1 colher pequena de fermento em pó;

Como fazer:

Coloque tudo no liquidificador com exceção do fermento em pó. Bata tudo até formar uma massa incorporando bem; Coloque a colher de fermento e mexa com auxílio de uma colher, bem delicadamente. Esse bolo fica no forno por mais ou menos 30 minutos. Coloque em uma assadeira já untada com manteiga. A cobertura de ganache de chocolate amargo também é um ótimo acompanhamento.

5 – Bolo de Chocolate Low Carb Simples

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de castanha do Pará;
  • 5 colheres de adoçante culinário;
  • 3 colheres de cacau em pó;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 colher de farinha de linhaça dourada;
  • 1 colher de essência de baunilha;
  • Uma colher de fermento em pó;

Ingredientes da Cobertura:

  • 100 gramas de chocolate 70% cacau
  • Meia xícara de leite vegetal;

Como fazer:

Bata em uma batedeira os ovos junto com o adoçante culinário, bata bem. Aos poucos vá acrescentando os outros ingredientes líquidos, e depois o cacau e o restante das farinhas. Depois de misturar bem coloque o fermento e misture delicadamente. Coloque essa massa já homogênea para uma assadeira que fica no forno por mais ou menos 45 minutos. O chocolate meio amargo derretido é misturado com o leite até formar a cobertura. Cubra o bolo com ela.

6 – Bolo de Chocolate Low Carb Com Farinha de Linhaça

Ingredientes:

  • 100 gramas de farinha de amêndoas;
  • 1 xícara de leite de coco;
  • 1 xícara de cacau em pó;
  • 4 colheres de óleo de coco;
  • 4 ovos inteiros;
  • 4 colheres de adoçante em pó culinário;
  • 1 colher de fermento em pó;

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma batedeira, com exceção do fermento em pó. Deixe ligado por algum tempo até que os ingredientes se incorporem bem um ao outro. Pare de bater e adicione o fermento em pó, mexendo com uma colher delicadamente. Em uma forma untada despeje essa massa e deixe no forno por mais ou menos 40 minutos.

7 – Bolo de Chocolate Low Carb Com Coco

Ingredientes da massa:

  • 4 colheres de chocolate em pó;
  • 2 colheres de coco ralado sem açúcar;
  • 2 colheres de farinha de coco;
  • 5 colheres de creme de leite;
  • 14 colheres de farinha de amêndoas;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Adoçante a gosto;
  • Essência de baunilha a gosto;

Ingredientes da cobertura:

  • 6 colheres de creme de leite;
  • 70 gramas de chocolate 70% cacau derretido;

Modo de fazer:

Em um recipiente junte a farinha de coco, o coco ralado, o chocolate em pó e a farinha de amêndoas. Junte os ovos já batidos na mão a essas farinhas e misture incorporando bem. Coloque o creme de leite, e continue misturando. Por último coloque o adoçante culinário a gosto, o creme de leite e a essência de baunilha e continue misturando. Delicadamente coloque o fermento em pó e mexa devagar. Despeje em uma assadeira já untada e deixe por mais ou menos 40 minutos para assar. Ao retirar do forno coloque a cobertura que é um ganache de chocolate amargo.

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