6 Receitas de Frango Desfiado Low Carb

Neste artigo você vai encontrar 6 receitas low carb com frango desfiado, receitas perfeitas para quem quer comer frango sem sair da dieta low carb.

1 – Fricasse Low Carb de Frango desfiado com Purê de Couve-Flor e Bacon

  • Ingredientes:
  • 500 gramas de frango desfiado;
  • 2 xicaras de queijo ralado;
  • 100 gramas de bacon frito;
  • 1 pote de requeijão;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 xícara de couve-flor batido;
  • 1 cebola;
  • Azeitonas pretas;
  • Mostarda em pó;
  • Orégano, Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Refogue a cebola com um pouco de azeite ou manteiga. Nessa mesma panela adicione o frango desfiado temperado com as especiarias a gosto; Quando estiver bem incorporado adicione a couve-flor cozida e batida em um processador, o creme de leite, o requeijão e as demais especiarias. Vá cozinhando aos poucos. Veja se está bom de sal e especiarias a vontade. Coloque em uma assadeira já untada e salpique por cima queijo antes de pôr no forno. No forno ele fica por mais ou menos 40 minutos. Retire e sirva!

2 – Almôndega Low Carb de Frango com Brócolis

Ingredientes:

  • 700 gramas de frango desfiado;
  • 3 xícaras de brócolis;
  • 7 colheres farinha de linhaça;
  • 3 colheres de molho shoyo;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 colher de gergelim;
  • 1 colher de gengibre em pó;
  • Alho em pó;
  • Salsinha;
  • Pimenta;
  • Sal;

Como fazer:

O brócolis já deve estar cozido e batido num processador ou no liquidificador. Depois disso em uma tigela coloque o frango já temperado com o sal, pimenta, alho, gengibre, molho shoyo. Sempre misturando bem para incorporar. Depois coloque a farinha de linhaça e o ovo batido. Vá mexendo até que fique a ponto possível de moldar a massa. Faça pequenas bolinhas, simulando almôndegas. Unte uma forma e coloque as almôndegas. No forno fica mais ou menos 30 minutos até dourar. Sirva com o acompanhamento que preferir!

3 – Rocambole de Frango Desfiado Low Carb

Ingredientes:

  • 5 Fatias de queijo;
  • 5 Fatias de presunto;
  • 500 gramas de frango desfiado;
  • 3 tomates;
  • 4 colheres de manteiga;
  • 1 gema;
  • 2 dentes de alho;
  • Meio Limão;
  • Manjericão, pimenta e sal a gosto;

Como fazer:

Bata no liquidificador os tomates sem casca, o alho, especiarias a gosto e o sal. Vai virar uma massa mais consistente, reserve-a. Utilize para montar o rocambole utilize um papel alumínio. Coloque o frango sobre ele e modele com as mãos, simulando uma massa mesmo. Tempere esse frango com o limão, pimenta e o sal. Depois de temperado, cubra esse frango com o purê feito com os tomates e depois faça camadas com queijo e presunto, a gosto. Enrole tudo montando um rocambole com a ajuda do papel. Dobre as pontas, enrolando totalmente. Na geladeira ele fica no mínimo, uma hora até incorporar bem os ingredientes. Depois desse tempo abra o papel e passe manteiga nesse rocambole. Feche o papel e coloque-o no forno por mais ou menos 40 minutos. Depois tire do forno, tire o papel, pincele em cima uma gema e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar bem e derreter o queijo.

4 – Aipo Recheado com frango Desfiado Crocrante

Ingredientes:

  • 3 xícaras de frango desfiado;
  • 6 colheres de requeijão;
  • 5 talos de aipo;
  • 1 colher de molho de tomate;
  • 2 colheres de molho de pimenta;
  • Alho em pó;
  • Pimenta do Reino;
  • Sal e Cebolinha;

Como fazer:

Use as especiarias para temperar o frango, as que preferir, depois misture com os molhos de pimenta e tomate e com o requeijão. Misture bem até que fique cremoso. Corte o aipo em pequenos pedaços tirando o talo. Recheie os aipos com esse frango. Se quiser pode polvilhar queijo e cebolinha antes de servir.

5 – Massa de Pizza Low Carb com Frango desfiado

Ingredientes:

  • 8 colheres de queijo ralado;
  • 400 gramas de frango cozido e desfiado;
  • 2 ovos;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto;

Como fazer:

Utilize um mixer para bater o frango já temperado e cozido com o alho e o queijo. Depois despeje essa mistura em outra tigela onde os ovos já estejam bem batidos e esfumados. Misture bem e coloque essa mistura em uma forma redonda bem untada com manteiga, e faça o tamanho que quiser sua massa de pizza. Ela fica no forno por mais ou menos 15 minutos e depois você pode colocar o recheio que preferir em cima.

6 – Salada de Frango desfiado com Curry

Ingredientes:

  • 1 tomate;
  • 1 cebola;
  • 1 cenoura;
  • 2 xícaras de frango desfiado cozido;
  • 7 colheres de maionese;
  • 2 colheres de amêndoas picadas;
  • Curry a gosto;
  • Salsinha, pimenta e Sal;

Como fazer:

Com o frango já cozido, desfie e tempero com curry a gosto, pimenta e sal. Utilize uma tigela para misturar todos os ingredientes. Se preferir refogue a cebola antes de adicionar. A cenoura já deve estar cozida. No final acrescente mais sal se quiser, pimenta e salsinha.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *