6 Receitas de Couve-flor Gratinada Low Carb

Preparamos esse artigo com 6 receitas totalmente grátis para quem quer comer couve-flor gratinada low carb sem precisar sair da dieta low carb, aproveite as receitas!

1 – Couve-flor gratinada Low Carb

Ingredientes:

  • 1 unidade de couve-flor;
  • 3 colheres de requeijão;
  • 3 colheres de parmesão ralado;
  • Sal e Salsinha a gosto;

Como fazer:

Cozinhe a couve-flor em uma panela com um pouco de água até que fique bem macia. Adicione o sal a gosto. Depois coloque em uma assadeira com os demais ingredientes por alguns minutos. Espere o queijo derreter e sirva!

2 – Couve-Flor Gratinada com Queijo minas Low Carb

Ingredientes:

  • 1 unidade de couve-flor;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • Parmesão ralado;
  • Queijo minas ralado;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Cozinhe a couve-flor como preferir até que fique al dente e reserve.

Em uma assadeira salpique um pouco de farinha integral e unte com a gordura que preferir. Tempere a couve flor com os condimentos e distribua nessa mesma assadeira com os queijos. Leve ao forno até derreter o queijo e sirva!

3 – Couve-Flor Gratinada com Farinha de Rosca

  • 1 unidade de Couve-flor;
  • Cheiro verde picado;
  • 2 ovos inteiros;
  • Queijo minas meia cura ralado;
  • 1 cebola pequena;
  • 8 tomates cereja;
  • Sal, pimenta e orégano a gosto;

Como fazer:

Cozinhe o couve-flor e faça um purê com ele. Depois disso, espalhe no fundo de uma assadeira previamente untada. Espalhe por cima disso os tomates cortados pela metade, a cebola, e finalizando coloque o queijo e os temperos que preferir. Leve ao forno até gratinar e depois sirva!

4 – Couve-flor gratinada com Iogurte Low Carb

Ingredientes:

  • 1 unidade de couve-flor;
  • 3 colheres de iogurte desnatado;
  • 4 colheres de parmesão ralado;
  • Salsa, pimenta e Sal a gosto;

Como fazer:

Depois de lavar bem cozinhe a couve flor em uma panela com um pouco de água e sal. Escorra bem a água e depois tempere com pimenta, salsa a quantidade de sal que quiser. Finalize colocando por cima o iogurte e o queijo parmesão ralado. No forno deixe mais ou menos 10 minutos até derreter o queijo.

5 – Couve-flor gratinada com creme de leite Low Carb

Ingredientes:

  • 1 couve-flor cozida;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 60 gramas de queijo ralado;
  • Sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Com a couve flor já cozida unte um refratário e polvilhe um pouco de farinha integral. Por cima coloque a couve tempere como preferir, e com o creme de leite, depois o queijo.

Deixe no forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar bem.

6 – Couve-flor Gratinada com creme de ricota Low Carb

Ingredientes:

  • 1 unidade de couve flor;
  • 3 colheres de creme de ricota;
  • Sal, Pimenta, Noz moscada e ervas secas a gosto;

Como fazer:

Com a couve flor previamente cozida coloque em uma assadeira o creme de ricota temperado como preferir e junte a couve para colocar no forno por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.

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