6 Receitas de Biscoito Low Carb

Preparamos esse artigo com 6 receitas totalmente grátis para quem quer comer biscoito low carb sem precisar sair da dieta low carb, aproveite as receitas!

1 – Biscoito Low Carb Fácil

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro;
  • 1 xícara de nata;
  • 6 colheres de xilitol;
  • 1 colher de manteiga;
  • 2 xícaras de farinha de coco;
  • 1 colher de fermento;

Como fazer:

Separe o fermento e coloque todo o restante dos ingredientes juntos misturando bem até que formem uma massa que você consiga modelar. Faça os biscoitos do tamanho e jeito que desejar, coloque para assar em uma forma já untada por mais ou menos 20 minutos, fique de olho para não queimar.

2 – Biscoito Low Carb Fácil de Linhaça

Ingredientes:

  • 1 xicara de linhaça;
  • 1 xícara de semente de gergelim;
  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • 2 xícaras de água morna;
  • Sal a gosto;
  • Ervas a gosto;

Como fazer:

Deixe a linhaça de molho na água por mais de duas horas até que se forme um gel. Use uma tigela para colocar os ingredientes e misturar bem. Acrescente nessa tigela a linhaça já hidratada, misturando sempre para obter uma massa homogênea. Para que fique bem fina a massa use papel manteiga e uma espátula. No forno essa mistura fica mais ou menos 30 minutos. Cuidado para não queimar pois é bem fina!

3 – Biscoito Low Carb Fácil de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim triturado;
  • 2 colheres de sopa adoçante;
  • 1 clara;

Como fazer:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e faça pequenas bolinhas como se fossem bolachas e coloque para assar. Em 20 minutos estarão prontas.

4 – Biscoito Low Carb fácil tipo Cracker

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de castanha de caju;
  • 1 ovo inteiro;
  • Gergelim, Orégano, Pimenta e Sal a gosto;

Como fazer:

Esse biscoito vai em um forno pré-aquecido a 200 graus. Misture os ingredientes e os temperos que preferir até que se forme uma massa homogênea e consistente. Deixe essa massa bem fina, pra simular mesmo uma bolachinha de água e sal. Envolva-a em papel manteiga e deixe no forno por mais ou menos 7 minutos. Cuidado para não queimar.

5 – Biscoito Low Carb de Queijo

Ingredientes:

  • 1 pote de requeijão cremoso;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • Queijo ralado a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Alecrim a gosto;

Como fazer:

Misture o queijo e a farinha de amêndoas em uma tigela e leve ao micro-ondas para derreter e mexa bem. Adicione depois disso o ovo, o sal a gosto e o alecrim, a gosto também. Vá sempre misturando bem. Coloque essa massa em uma assadeira e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos. Se preferir já faça os pedaços com o auxílio de uma faca.

6 – Biscoito Low Carb de Coco

Ingredientes:

  • 4 colheres de adoçante de culinário;
  • 2 colheres de essência de baunilha;
  • 1 xicara de coco ralado;
  • 2 claras;
  • 1 pitada de sal;

Como fazer:

Bata as claras até que fiquem consistentes e aos poucos vá adicionando as colheres de adoçante. Junte a baunilha, o coco ralado e o sal a gosto, misturando sempre levemente. Coloque em uma forma já untada essa mistura em pequenos pedaços, simulando os biscoitos. Deixe no forno por mais ou menos 20 minutos. Retire e sirva!

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