16 Opções de Café da Manhã Low Carb

Muitas pessoas que seguem a dieta low carb tem dificuldade de criar um café da manhã totalmente low carb, por esse e outros motivos decidimos criar este artigo com 16 opções de café da manhã low carb para você não ter mais dúvida do que comer ou não no café da manha.

1 – Mix de nozes, Amêndoas e Amendoim

Ingredientes:

  • 40 gramas de amendoim torrado;
  • 30 gramas de amêndoas;
  • 50 gramas de nozes descascadas;

Como comer?

Essa é uma opção de café da manhã bem pratica e fácil de ser levada dentro de um pote para lanche também. O amendoim deve ser já sem pele. Essa porção de oleaginosas totaliza 21 gramas de carboidratos.

2 – Palitinhos de Cenoura com Hummus

Ingredientes:

  • Cenoura cortada em tiras (imitando pequenos palitos)
  • Duas colheres cheias de hommus

Como fazer?

Com o hommus já pronto e num pequeno pote faça iscas de cenoura e molhe no hommus, fica delicioso e muito nutritivo.

3 –  Rolinhos de Alface, Queijo e Presunto

Ingredientes:

  • 2 fatias de queijo de sua preferência;
  • 2 fatias de presunto de preferência sem capa de gordura;
  • 2 folhas grandes limpas de alface;

Como fazer?

Monte em um prato o rolinho começando com uma folha de alface e depois e queijo e o presunto seguido de uma folha de alface novamente queijo e presunto.

Essa receita contém aproximadamente 3 gramas de carboidrato.

4 – Omelete de Frango e Queijo

Ingredientes:

  • 2 fatias de queijo de sua preferência;
  • 100 gramas de frango desfiado;
  • 2 ovos inteiros;
  • Meia colher de óleo de coco

Como fazer?

Em uma frigideira antiaderente coloque o óleo de coco e o frango desfiado, deixe doar levemente e acrescente os ovos inteiros batidos. Depois que eles já estiverem cozidos, acrescente o queijo em fatias e deixe derreter. Pode ser acrescentado orégano também antes de servir.

Essa receita contém pouco carboidrato, aproximadamente 2 gramas.

5 – Mix de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • Meia xicara de morangos picados;
  • Meia xícara de amoras;
  • Meia xícara de framboesas;
  • 200 ml de água de coco;

Como fazer?

No liquidificador bata todos os ingredientes, depois de pronto e se quiser é só acrescentar gelo e bater mais um pouco.

Essa receita tem aproximadamente 22 gramas de carboidratos.

6 – Creme de Abacate

Ingredientes:

  • Meio abacate bem maduro;
  • 1 colher de nata;
  • Suco de um limão;
  • Adoçante ou mel a gosto;

Como fazer?

Junte todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e misture até formar um creme bem homogêneo e cremoso.

7 – Bauru Sem Pão

Ingredientes:

  • Peito de Peru defumado, aproximadamente duas fatias médias;
  • Um tomate pequeno cortado em fatias;
  • Queijo mussarela em fatias, mais ou menos duas;
  • Orégano, Sal e alecrim a gosto;

Como fazer?

Monte o sanduiche sem pão em um prato começando com as duas fatias de peito de peru defumado, depois acrescente as fatias de tomate cobrindo o peito de peru e por último as duas fatias de queijo. O sal pode ser colocado no tomate, se necessário. O queijo pode ser derretido no micro-ondas por alguns segundos antes de acrescentado ao prato. Em cima do queijo derretido salpique orégano e alecrim a gosto.

8 – Salada de Cenoura Com Tomate

Ingredientes:

  • Um tomate pequeno em fatias;
  • Uma cenoura ralada fina;
  • Meia cebola cortada em pedaços pequenos;
  • 1 colher de azeite de oliva;

Como fazer?

Em uma frigideira antiaderente junte o azeite de oliva com a cebola, mexa com cuidado e quando estiver bem douradinha junte a cenoura. Com a cenoura ainda al dente coloque os tomates e sirva. Pode ser acrescentado sal, limão ou orégano dependendo do gosto.

Essa receita tem aproximadamente 13 gramas de carboidratos.

9 – Vitamina de Abacate Com Leite de Coco

Ingredientes:

  • 200 ml de leite coco;
  • Meio abacate maduro (Aproximadamente 100 gramas)
  • Adoçante ou mel a gosto

Como fazer?

Se o abacate estiver bem maduro faça a mistura dos ingredientes no mixer ou na mão mesmo mexendo com uma colher. Se o abacate ainda estiver mais consistente coloque-o no liquidificador com o restante dos ingredientes e misture por um minuto.

10 – Maça Com Manteiga de Amêndoas

Ingredientes:

  • Uma maça;
  • Uma colher de sopa de manteiga de amêndoas;

Como fazer?

Unte uma frigideira antiaderente com metade do óleo de amêndoas que pede a receita. Corte as maças em lascas, de preferência com a casca e disponha-as na frigideira. Em fogo bem baixo deixe dourar e vá acrescentando aos poucos o restante do óleo. 

11 – Abacate Com Semente de Abóbora

Ingredientes:

  • 1 xícara de abacate amassado ou cortado em fatias;
  • 30 gramas de sementes de abóbora torrada;

Como fazer?

Amasse o abacate ou corte em fatias e salpique em cima sementes de abóbora já torradas. Elas podem ser salgadas ou pode se adicionar também, algum tipo de mel ou adoçante dependendo do gosto.

12 – Iogurte Desnatado Com Amoras

Ingredientes:

  • Um pote de iogurte desnatado;
  • Meia xícara de amoras frescas;

Como fazer?

Bata no liquidificador ou com ajuda de um mixer o iogurte desnatado e as amoras. Incorpore bem em um creme e pode servir no mesmo pote do iogurte e até colocar pra gelar um pouco antes de consumir.

Essa receita contém aproximadamente 15 gramas de carboidratos.

13 – Pudim de Leite de Coco Com Chia

Ingredientes:

  • 2 colheres de semente de chia;
  • Meia colher de mel;
  • 240 ml de leite de coco;
  • 1 colher de nozes sem casca;

Como fazer?

Hidrate a semente de chia no leite de coco e misture até incorporar bem, coloque na geladeira por mais ou menos 3 horas ou até ficar durinho com consistência de pudim. Ao servir polvilhe as nozes trituradas em cima.

Essa porção de café da manhã fornece aproximadamente 20 gramas de carboidratos.

14 – Espinafre Com Cogumelos e Queijo

  • 100 gramas de espinafre limpo;
  • 50 gramas de champignon (Em conserva)
  • 30 gramas de queijo prato
  • 30 gramas de queijo mussarela

Como fazer?

Em uma frigideira antiaderente coloque o espinafre para refogar já limpo e cortado em fatias finas, quando ele estiver com a metade do tamanho e quase pronto acrescente os 50 gramas de champignon e refogue por mais uns minutos até cozinha-los. Com a frigideira já desligada coloque os queijos para que derretam no calor do espinafre cozido.

Essa porção contém mais ou menos 5 gramas de carboidratos.

15 – Ovos Com Bacon

Ingredientes:

  • 2 ovos grandes;
  • 10 tiras de bacon;

Como fazer?

Coloque o bacon em uma frigideira antiaderente, quando estiver bem frito e cozido coloque na mesma frigideira os dois ovos bem batidos até cozinha-los.

Nessa porção totalizam aproximadamente 2,5 gramas de carboidratos.

16 – Ovos Mexidos Com Vegetais Fritos no Óleo de Coco

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros bem batidos e espumados;
  • Meia cenoura grande ralada ou cortadas em cubos;
  • Meio brócolis cozido e cortado em pequenos pedaços;
  • 1 colher de óleo de coco extra virgem para fritar
  • Sal e orégano a gosto;

Como fazer?

Unte a frigideira com óleo de coco. Antes de colocar na frigideira junte todos os ingredientes e misture-os em um prato fundo. Pode acrescentar queijo, alecrim, orégano e sal a gosto.

Essa porção tem aproximadamente 10 gramas de carboidratos.

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