10 Receitas de Tapioca Low Carb

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Neste artigo você vai encontrar 10 receitas de tapioca low carb, receitas perfeitas para quem quer comer tapioca sem sair da dieta low carb, espero que você goste das receitas low carb nessa página.

1 – Tapioca de Carne desfiada Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 100 gramas de carne assada;
  • 2 colheres de requeijão light;
  • 1 tomate picado;
  • Azeitonas picadas;

Como fazer:

Prepare a tapioca como de costume utilizando uma frigideira e quando estiver cozida nos dois lados adicione a carne já cozida, temperada e desfiada depois o requeijão, o tomate cortado a gosto e as azeitonas. Dobre e sirva!

2 – Tapioca de Espinafre Low Carb

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho;
  • 1 cebola;
  • Espinafre picado;
  • 2 colheres de Requeijão;
  • 1 tomate;
  • Sal e Orégano a gosto;

Como fazer:

Refogue em uma panela o alho com azeite e cebola. Acrescente o espinafre e tempere com sal e orégano a gosto, coloque os tomates e feche deixando cozinhar por mais cinco minutos. Coloque requeijão e feche.

Prepare a tapioca em uma frigideira e quando estiver cozida coloque o recheio e sirva!

3 – Tapioca de Couve-Flor Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de azeite;
  • Couve-flor cozida;
  • 1 tomate;
  • 3 colheres de requeijão;
  • Noz-moscada e sal a gosto;

Como fazer:

Refogue a couve-flor por mais ou menos 2 minutos junto com o azeite. Misture o tomate e desligue o fogo. Depois de esfriar acrescente o requeijão. Tempere com sal e noz-moscada.

Prepare a tapioca em uma frigideira e depois coloque o recheio de couve flor e sirva! O recheio é suficiente para duas unidades de tapioca.

4 – Tapioca de Berinjela Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de linhaça dourada;
  • Berinjela refogada;
  • Ricota picada;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal e Pimenta a gosto;

Como fazer:

Coloque a farinha de tapioca numa frigideira e quando estiver soltando as pontos polvilhe a linhaça em cima. Depois vire e deixe assar. Refogue a berinjela com o alho e um fio de azeite, tempere como preferir e depois coloque junto com a ricota como recheio da tapioca.

5 – Tapioca com Morangos Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de açúcar ou adoçante;
  • 6 morangos grandes;

Como fazer:

Junte o açúcar e os morangos para fazer uma espécie de geleia, derretendo o açúcar em uma frigideira e acrescentando os morangos picados depois. O açúcar pode também ser derretido no micro-ondas se quiser.

Faça a tapioca como de costume em uma frigideira antiaderente e quando estiver pronta coloque a calda com morangos e sirva!

6 – Tapioca de frango Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 100 gramas de peito de frango;
  • 2 colheres de creme de ricota;
  • 1 tomate picado;
  • Azeitonas picadas;

Como fazer:

Em uma frigideira quente coloque a farinha de tapioca e espere desgrudar até cozinhar bem, vire. Quando estiver bem cozida acrescente frango desfiado, creme de ricota, tomate picado e azeitonas. Feche e coma ainda quente.

7 – Tapioca de Alho-poró Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de azeite;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho;
  • 1 xícara de alho-poró picado;
  • 1 tomate;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 xícara de palmito picado;
  • Orégano e sal a gosto;

Como fazer:

Em uma panela coloque o azeite, o alho a cebola e deixe refogar. Acrescente o alho poró, os tomates sem sementes e sem pele e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Tempere como quiser. Adicione os palmitos picados quando estiver quase pronto.

Prepare a tapioca como de costume em uma frigideira anti aderente e quando estiver bem dourada cubra de recheio e sirva!

8 – Tapioca de Brócolis Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca já hidratada;
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 unidade de Brócolis;
  • Um tomate;
  • Ricota picada;
  • Sal e Orégano a gosto;

Como fazer:

Lave bem o brócolis e coloque-o em uma panela com o azeite por mais ou menos 2 minutos refogando-o bem. Depois que estiver já macio acrescente o tomate e desligue o fogo. Depois de frio coloque a ricota e tempere a gosto com sal e orégano. Reserve depois de misturar bem.

Prepare a tapioca em uma frigideira quente e quando estiver já cozida acrescente o recheio e dobre ao meio. Essa receita pode ser usada para fazer duas unidades.

9 – Tapioca de abobrinha Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 colher de linhaça dourada moída;
  • 3 colheres de abobrinha;
  • 2 colheres de queijo cottage;
  • 1 dente de alho;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;

Como fazer:

Em uma frigideira já pré aquecida peneire a goma de tapioca e logo em cima coloque a linhaça. Quando desgrudar do fundo vire e asse igualmente do outro lado.

Corte a abobrinha em pequenos cubos e refogue junto com o alho e se quiser, um fio de azeite. Utilize sal e pimenta a gosto para temperar. Ao final junte o cottage e sirva de recheio para sua tapioca!

10 – Tapioca de Banana Low Carb

Ingredientes:

  • 2 colheres de goma de tapioca;
  • 1 banana;
  • 1 colher de adoçante em pó;
  • Canela a gosto;
  • 1 colher de aveia;

Como fazer:

Leve a banana descascada por mais ou menos 30 segundos. Retire do micro-ondas e junte o açúcar, a canela e a aveia mexendo até que forme uma espécie de pasta.

Em uma frigideira antiaderente coloque as duas colheres de goma de tapioca e espere dourar um pouco para adicionar o recheio de banana. Dobre e deixe cozinhar por mais uns minutos.

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